Pranzo di Pasqua 2025 con delizie primaverili della cucina pugliese

Pasqua 2025 a Terranima

Un pranzo tra i sapori autentici della primavera pugliese

A Terranima, la Pasqua 2025 si colora di tutti i profumi e i sapori freschi della primavera pugliese.
Domenica 20 aprile, vi aspettiamo per un pranzo speciale: un vero e proprio viaggio nel gusto e nella tradizione della nostra terra.

Ad aprire il percorso, come da tradizione, sarà il Benedetto, il piatto simbolo dell’inizio del pranzo pasquale.
È chiamato così perché, secondo l’usanza popolare, è preceduto dalla benedizione che il capofamiglia impartisce alla tavola e ai suoi commensali.
Un’armonia di sapori semplici e autentici: uova sode, soppressata, carciofi, ricottina fresca, arance e tarallini.

A seguire, un susseguirsi di antipasti stagionali e genuini, seguiti da due primi piatti ispirati all’antico ricettario di Terranima.
Il secondo piatto di questa Pasqua sarà lo storico e inconfondibile
Spezzatino alla Pasqualina, con piselli novelli, patatine di Polignano e un delicato zabaione salato.

Per concludere in dolcezza, serviremo dolci pasquali della tradizione, colomba artigianale e le immancabili boccate di rosoli della casa.
Ad accompagnare ogni portata, la selezione di vini firmati Terranima, pensata per esaltare i sapori del percorso gastronomico.

???? Prenota ora il tuo tavolo e festeggia la Pasqua con noi!

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